Lundi 11 mars, 8h00 on part en Tuk Tuk pour voir le lac Tonlé Sap. Le Tuk Tuk, ce n’est pas notre meilleure idée, le village à visiter est trop loin (45 km) et on reviendra fourbus.
Par contre, pour découvrir la vie locale, le Tuk Tuk est parfait. On va déguster des gâteaux de riz cuits dans des morceaux de bambou. On découvre un marché local immense et totalement typique. On visite un village sur pilotis et on fait une croisière sur un affluent du lac et sur le lac gigantesque. C’est le plus grand lac d’eau douce d’Asie du Sud-Est (2 700 km2 et 12 000km2 lors des crues liées à la mousson).
Galerie de Photos de la journée :

Les morceaux de bambou sont bouchés aux 2 bouts par de la feuille de bananier et de l’herbe sèche. Ils sont chauds.

En ouvrant et en épluchant le bambou, on découvre un gâteau de riz avec des graines (dont des graines de colza).

Bouchère consultant les réseaux sociaux depuis son hamac avec accès direct au billot et à la balance. A noter : le ventilateur n’est pas destiné à éloigner les mouches de la viande mais de la bouchère !
Préc
Suiv.
Dernière modification le 14 mars 2024 à 9:21 par Alain

















