Il y a beaucoup de Night Markets en Thaïlande, principalement pour les touristes mais aussi pour les Thaïs. Le principe, c’est un grand emplacement avec plein de stands de nourriture et des tables + bancs ou chaises en plastique disponibles pour les consommateurs, parfois les tables sont dans un espace commun à tous les vendeurs mais aussi dans le stand d’un vendeur.

Il est fréquent qu’un vendeur livre de la nourriture dans le stand d’un vendeur de boisson et réciproquement.

Chacun choisi ce qu’il veut manger et boire et on s’installe sur une table libre, à la fin on débarrasse tout et au suivant.

Il y a aussi tout autour de nombreux, très nombreux, stands de souvenirs, textiles, gadgets électroniques, bijoux fantaisie, …

C’est très souvent des trucs chinois en provenance directe d’Aliexpess !

À KhaoLak, il y avait 2 Night Markets qui ouvraient chacun 4 soirs par semaine et distant de moins de 2km.

En général, les Night Markets ouvrent vers 16h00 et la nourriture est servie jusqu’à 20h00/20h30, par contre les autres stands restent ouverts beaucoup plus tard.

À Karon, le Night Market étant dans l’enceinte d’un temple, l’alcool était interdit.

C’est un moyen agréable et économique pour manger local et en général très bon.

Dernière modification le 23 mars 2018 à 8:00 par Alain